Úrad verejného zdravotníctva, hovorovo ,,hygienici“ je externý kontrolný orgán, ktorý môže podnikateľov prekvapiť s previerkou v prevádzke kedykoľvek, aj keď tam práve nie sú. Tak prečo nebyť pripravený a zároveň krok vpred? A pritom nemať zbytočne stres? Každá kontrola je pre poctivého podnikateľa aj prínosom, nie len strašiakom. Kontroly aj ako prevencia Kontroly, inšpekcie, audity … Čítať ďalej Na čo všetko sa treba pripraviť, keď vás nečakane prepadne štátna kontrola v gastroprevádzke?