Bude IKEA príkladom?

IKEA je značka s veľkým dosahom, a preto sa zaväzuje k inováciám, ktoré podporujú udržateľný život nielen v domácnosti, ale aj v rámci svojho podnikania. Aj najnovšia investícia do dvoch nových udržateľnejších umývacích liniek je dôkazom neustálej snahy o napredovanie v tomto smere.

Výmena starých umývacích liniek za nové udržateľnejšie verzie ušetrí približne 80-tisíc litrov vody mesačne, čo predstavuje významný krok pri ochrane vodných zdrojov. Okrem toho, vďaka procesu odstreďovania, ktorý oddelí vodu od tuhej zložky jedla, sa podarí mesačne zredukovať vývoz bio odpadu o približne 40 %. Celková úspora tak presiahne množstvo 1,3 tony odpadu. Nové umývacie linky vo Švédskej reštaurácii IKEA ušetria aj elektrickú energiu. Jej  spotreba sa zníži takmer o 50 %. Obchodný dom IKEA Bratislava do výmeny umývacích liniek investoval vyše pol milióna eur.

“Súčasťou našej novej ekologickej iniciatívy pri výmene umývacích liniek v Švédskej reštaurácii IKEA bude aj zavedenie možnosti triedenia odpadu priamo našim zákazníkom. Táto zmena umožní ešte viac zapojiť zákazníkov do našich udržateľných procesov tým, že im poskytneme možnosť vytriediť obaly, fľašky a papier do nádob určených na kompost, plast a sklo ešte pred odovzdaním tácok s jedlom na odkladací pás. Veríme, že táto novinka nielen zvýši povedomie o dôležitosti recyklácie a kompostovania, ale posilní aj naše spoločné úsilie o podporu udržateľného životného štýlu. Je to krok vpred k tomu, aby sme spoločne znižovali našu klimatickú stopu a pozitívne vplývali na naše životné prostredie,” hovorí Dalibor Langr, IKEA Food manager v IKEA Bratislava.

Dočasné zmeny v prevádzke Švédskej reštaurácie

V súvislosti s inštaláciou novej technológie budú umývačky riadu v Švédskej reštaurácii od 11. do 22. marca 2024 mimo prevádzky. Počas tohto obdobia bude IKEA svojim zákazníkom jedlá servírovať na biologicky rozložiteľnom jednorazovom riade, z ktorého po použití vznikne kompost. Toto krátkodobé opatrenie je v súlade so záväzkom k udržateľnosti a minimalizácii negatívneho dopadu na životné prostredie.

IKEA sa svojim zákazníkom ospravedlňuje za dočasný diskomfort, ktorý môže táto zmena spôsobiť. „Dúfame, že naši zákazníci aj napriek chvíľkovému obmedzeniu ocenia a podporia naše kroky smerujúce k lepšej budúcnosti pre našu planétu. Vopred sa ospravedlňujeme za akékoľvek nepríjemnosti spojené s týmto dočasným riešením,“ dodáva Langr.

IKEA Bratislava je jedným z najudržateľnejších obchodných domov v Európe

Inovácia vo Švédskej reštaurácii je súčasťou dlhodobej snahy o vytvorenie prevádzky, ktorá je čo najviac ohľaduplná k životnému prostrediu. Už teraz sa IKEA Bratislava môže pýšiť tým, že je jedným z najudržateľnejších obchodných domov na svete. V celosvetovom meradle sa umiestňuje v rebríčku TOP 3 v objeme nerecyklovaného odpadu (186 ton za finančný rok 2023) a vďaka tepelným čerpadlám, obnove ventilačných zariadení, 100% využívaniu LED osvetlenia a iným operatívnym opatreniam sa obchodný dom môže pochváliť prvenstvom v miere zníženia spotreby elektrickej energie (medziročné zníženie o 12 %). Navyše, obchodný dom IKEA Bratislava používa 100 % elektrickej energie z obnoviteľných zdrojov a na vykurovanie nepoužíva plyn. Z tohto pohľadu má IKEA Bratislava najnižšiu uhlíkovú stopu zo všetkých obchodných domov na svete a celková uhlíková stopa prevádzky sa neustále znižuje.

Príspevok IKEA prichádza s fantastickou novinkou! Nové umývacie linky znížia spotrebu vody a elektriny takmer o polovicu je zobrazený ako prvý na Podnikateľské centrum.

Foto: pexel.com

V dnešnej rýchlo sa meniacej dobe už väčšina reštaurácií využíva digitálne technológie ako súčasť svojich prevádzok, aby zabezpečili komfort pre zákazníkov a efektívne riadenie svojich služieb. Medzi najčastejšie využívané digitálne technológie patria elektronické menu, online rezervácie, platobné systémy a správa zásob. Zdigitalizovali sa aj elektronické stravenky, kde skoro 27 percent reštaurácií vníma zvýšenie ich podielu pri platbách. Možno tiež povedať, že až v 70 percentách prevádzok na Slovensku dnes už dominuje platba elektronickou kartou a nie „kešom“. Skoro tretina prevádzok uviedla, že využíva aj nejaký typ systému donáškových služieb.

Čo na to prieskumy?

Prieskum, ktorý prináša Iniciatíva Pomoc pre gastro (www.pomocpregastro.sk) sa realizoval formou dotazníka na vzorke 392 gastro zariadení na Slovensku. Prieskum bol realizovaný od 5. do 20. augusta 2023.

Digitálne technológie a ich použitie v reštauráciách

Takmer 67 % reštauračných zariadení v prieskume uviedlo, že používajú vo svojich prevádzkach určitú formu digitálnych technológií. Najpoužívanejšie sú digitálny systém platobných kariet a objednávkový systém cez web alebo aplikáciu. Nasleduje systém na donášku, ktorý podľa prieskumu používa presne tretina opýtaných zariadení.

Preferujeme tradičný kontakt a komunikáciu medzi hosťom a časníkom, pretože podľa nášho názoru je to esenciálnou súčasťou autentického gastro zážitku v reštaurácii. Samozrejme ale na komunikáciu mimo prevádzky využívame aj sociálne siete, e-mail či webstránku. Rovnako je možné si u nás urobiť rezerváciu aj prostredníctvom rezervačného formulára, ktorý je dostupný na našej webovej stránke. Uviedol Juraj Paška z MOREE RESTAURANT.

„Vyše 60 % prevádzok uviedlo ako hlavný dôvod využívania technológií úsporu času a to, že si to vyžadujú samotní zákazníci. Samotné dáta, ktoré zo systému ďalej získavajú, využíva na ďalší rozvoj a rozhodovanie len  približne 33 % z oslovených prevádzok,“ uviedla Karmen Procházková za Iniciatívu Pomoc pre gastro.

Áno! Elektronické stravenky rastú

Takmer 27 % z oslovených prevádzok uviedlo, že sa zvyšuje podiel elektronických stravovacích kariet pri platbách. Práve z elektronických straveniek majú možnosť reštaurácie čerpať mnohé potrebné dáta pre správne podnikateľské rozhodnutia v oblasti gastra.

„Aj keď my v Towers sme zástancami starej dobrej školy, kde je osobný kontakt medzi hosťom a čašníkom kľúčový a vytvára, okrem kvalitného jedla, celkový zážitok hosťa v našej reštaurácii, vnímame, že doba sa mení. Snažíme sa využívať rôzne formy digitálnych technológií a preto ani u nás nechýba väčšina už spomenutých foriem digitálnych technológii. Čo v našom prípade znamená používanie elektronického jedálneho lístka, online rezervácií, platobných systémov a objednávanie jedál cez partnerské objednávacie aplikácie.- uviedla Mariana Martincová z Towers Steak & Salad Restaurant.

Doba kešu už v reštikách úplne neplatí

Platobné systémy sú dôležitou súčasťou moderných reštaurácií. Bezkontaktné platby cez mobilné aplikácie a digitálne peňaženky sa stávajú stále obľúbenejšími. Až 70 percent prevádzok uviedlo, že majú ďaleko viac platieb v bezhotovostnom styku, a len tretina z opýtaných uviedla, že majú o niečo viac platieb v hotovosti. A celkovo štvrtina opýtaných reštaurácií má stále viac ako 60 percent platieb za svoje služby v hotovostnom platobnom styku.

Iniciatíva Pomoc pre gastro
Hovorkyňa: Karmen Procházková

Príspevok Dve tretiny reštaurácií na Slovensku používajú vo svojich prevádzkach digitálne technológie a vo väčšine prevádzok už dominujú bezhotovostné platby je zobrazený ako prvý na Podnikateľské centrum.

Aktuálne na Slovensku podniká 21 805 podnikateľských subjektov v reštauračnej oblasti, z toho 10 127 kapitálových spoločností (a.s. + s.r.o) a 11 678 živnostníkov. Analýza Dun & Bradstreet zároveň ukázala, že od roku 2020 ide o najvyššie číslo.

Po pandémii ďalšie problémy

Od tohto obdobia pribudlo na trh približne 900 subjektov. „Napriek prírastku v počte podnikateľov platí, že gastrosektor je výrazne sužovaný už tretí rok po sebe. Vysoké ceny energií, surovín a ďalších vstupov núti podniky, na jednej strane, zvyšovať ceny, na druhej strane tým prichádzajú o zákazníkov, ktorí nechcú alebo nemôžu rast cien akceptovať. Pre niektoré podniky to môže mať fatálne následky,“ popisuje súčasný stav na trhu Petra Štěpánová, analytička Dun & Bradstreet. 

Článok pokračuje pod reklamou

Podľa dát Dun & Bradstreet v gastrosektore zaniklo za posledné tri roky 2 885 subjektov, z čoho bolo 2 353 živnostníkov. „Najviac subjektov – viac ako tretina zo všetkých – podľa našej analýzy zaniklo v minulom roku. Odhadujeme, že budúci rok bude pre gastropodniky rovnako negatívny, ako obdobie pandémie,“ uviedla Petra Štěpánová, analytička Dun & Bradstreet. Zároveň však podotkla, že len v tomto roku na Slovensku vzniklo v reštauračnom biznise 710 nových živnostníkov a 508 firiem. V oboch prípadoch ide o najnižšie číslo od roku 2020.

Nižšia DPH na skúšku

Reštauráciám, bistrám, kaviarňam či barom má v budúcom roku do istej miery pomôcť práve nedávno prijatá znížená DPH, ktorá začne platiť od januára 2023. Platiť bude pre podniky, ktoré podávajú jedlo a nápoje, no zároveň poskytujú obsluhu, či disponujú priestormi na konzumáciu či umývanie riadu. Znížená DPH v tomto prípade teda platí na poskytnutie služby. Ak teda gastropodnik podáva jedlo či nápoje, no neposkytuje ostatné spomenuté služby, znížená daň preň neplatí. 

Zdroj: Dun & Bradstreet / úprava redakcia

O Dun & Bradstreet

Dun & Bradstreet je svetový líder v poskytovaní dát a analytických riešení, ktoré umožňujú firmám po celom svete zlepšiť ich rozhodovacie procesy a zvýšiť výkonnosť. Dun & Bradstreet Data Cloud podporuje riešenia, ktoré zákazníkom pomáhajú v raste tržieb, znižovaní nákladov, zmiernení rizík a transformácie podnikov. Od roku 1841 sa spoločnosti, bez ohľadu na svoju veľkosť, spoliehajú na Dun & Bradstreet v zaistení riešení riadenia rizík a rozširovania obchodných príležitostí.  

Príspevok Takmer 22 tisíc podnikateľov v gastrosegmente môže využiť zníženú DPH je zobrazený ako prvý na Podnikateľské centrum.

Najčastejšie sa subjekty dopustili porušenia zákona tým, že neevidovali tržby. Kontroly sa realizovali najmä v oblastiach služieb pohostinstiev, jedální, reštaurácii.

2/3 kontrol s porušením zákona

Porušenie zákona odhalili kontrolóri v 259 prípadoch, čo predstavuje 66,6 % z celkového počtu kontrolných nákupov a 33,7 % z celkového počtu kontrol, vrátane monitorovania. Podnikatelia pritom najčastejšie porušili zákon tým, že neevidovali tržby, čo sa preukázalo v 214 prípadoch. Kontrolóri uložili pokuty vo výške 73.770 eur.

Zároveň bolo vykonaných 11 opakovaných kontrolných nákupov u podnikateľov, ktorí v mesiaci august 2022 tržbu nezaevidovali. V 6 prípadoch bolo opätovne zistené porušenie.

Nový spôsob kontroly

Formou online monitorovania bolo preverených 21 VRP a formou kontrolných nákupov 38 VRP. Porušenie zákona bolo zistené v 28 prípadoch, za čo kontrolóri udelili pokuty vo výške 8 580 eur.

Zdroj: Finančná správa / úprava redakcia

Ako sa pripraviť na bezproblémové podnikanie a na koho sa obrátiť?

Ako sa bude situácia vyvíjať v tomto roku a v roku 2023 nie je jasné. Isté však je, že kontrolné orgány, ako napr. inšpektoráty práce, soi, daňové úrady, colné úrady, živnostenské úrady, metrologické inšpektoráty, veterinárna a potravinová správa, regionálne úrady verejného zdravotníctva a mnohé iné orgány vykonávajú kontroly u podnikateľských subjektov pernamentne.

Neplaťte veľké peniaze na riešenie jedného problému, ale svoje podnikanie radšej kompletne zabezpečte prevenciou!

Je to najlacnejší spôsobom, ako sa vyhnúť pokute. Stojí to najmenej času, ale aj peňazí. Nie ste si istí, či vaše podnikanie spĺňa všetky náležitosti? Máte správne dokumenty na prevádzke, alebo VOP e-shopu, reklamačné podmienky, či iné dokumenty?

Vyhnite sa zbytočným problémom pri akejkoľvek kontrole a tiež drahým pokutám. Dajte si papiere na poriadok vopred, ešte pred tým, než vás skontrolujú inšpektori.

Kontaktujte preto odborníkov z NEPLAT-POKUTY, ktorí v minulosti pracovali ako inšpektori. Z praxe majú vedomosť na čo si dávať pozor a na čo sa zamerať. Vedia, ako majú vyzerať dokumenty, ale aj čo sa kontroluje, ako sa to kontroluje a na ktorým veciam pri predaji treba dať dôraz.

Dokumenty dostanete tak, aby pri kontrole neboli vytknuté nejaké nedostatky. A naviac dostanete tzv. ,,Simulovanú kontrolu“, ktorou sa priamo na vašej prevádzke odstránia nedostatky. Skontroluje sa každý detail tak, aby riadna kontrole dopadla výborne.

Príspevok Podnikatelia porušovali zákon o e-kase aj v septembri je zobrazený ako prvý na Podnikateľské centrum.

Nedostatky našli v 244 prípadoch, čo predstavuje 25,5 % skontrolovaných prevádzok. Ide o mierne zlepšenie oproti minulému roku, vtedy bol tento pomer 26,6 %.

Len 4 okresy boli bezchybné

Najlepšia situácia bola v okresoch Michalovce a Sobrance, kde už druhý rok po sebe RÚVZ nezistil v prevádzkach žiadne nedostatky. Rovnako bez nedostatkov boli aj prevádzky v okresoch Bytča a Žilina. Najviac prevádzok so zistenými nedostatkami sa nachádzalo v Banskobystrickom kraji (46 %), v Nitrianskom kraji (31 %) a v Prešovskom kraji (32 %).

Ak potrebujete v podnikaní pomôcť, kontaktujte odborníkov

Potraviny skladovali v šatni na podlahe

Počas kontrol boli zistené hygienické nedostatky, ako napr. manipulácia so zmrzlinovými kornútkami bez použitia jednorazových rukavíc, používanie surovín a potravín po uplynutí dátumu spotreby, nevhodné skladovanie surovín a potravín určených na výrobu zmrzlín a to v šatni zamestnancov uložené priamo na podlahe, nevedená evidencia o nameraných teplotách v chladiacich a mraziacich zariadeniach a podobne.

Postihovali aj formality

Hygienici postihovali podnikateľov aj za formálne nedostatky, napr. chýbajúci kalibrovaný teplomer, chýbajúca informácia pre zákazníkov o prítomnosti azofarbív a alergénov v predávanej zmrzline, chýbajúca evidencia o výrobe zmrzliny a pod.

Najviac blokových pokút padlo v Nitrianskom kraji

Za zistené nedostatky RÚVZ pri kontrolách uložili na mieste blokové pokuty v celkovej sume 13 650 €. Najviac a v najvyššej sume v Nitrianskom kraji (4 786 eur).

Zároveň RÚVZ začali 25 správnych konaní vo veci uloženia pokuty. Správne konania začali RÚVZ v prípadoch, kde zistili závažnejšie hygienické nedostatky v kontrolovaných prevádzkach, dokonca v dvoch prípadoch za hygienické nedostatky nariadili uzatvorenie prevádzky. Najviac správnych konaní vo veci uloženia pokuty bolo začatých v Prešovskom kraji.

Zdroj: ÚVZ SR / úprava redakcia

Ako sa pripraviť na bezproblémové podnikanie a na koho sa obrátiť?

Ako sa bude situácia vyvíjať v roku 2023 nie je jasné. Isté však je, že kontrolné orgány, ako napr. inšpektoráty práce, soi, daňové úrady, colné úrady, živnostenské úrady, metrologické inšpektoráty, veterinárna a potravinová správa, regionálne úrady verejného zdravotníctva a mnohé iné orgány vykonávajú kontroly u podnikateľských subjektov pernamentne.

Neplaťte veľké peniaze na riešenie jedného problému, ale svoje podnikanie radšej kompletne zabezpečte prevenciou!

Najlacnejším spôsobom, ako sa vyhnúť pokute je prevencia. Stojí to najmenej času, ale aj peňazí. Nie ste si istí, či vaše podnikanie spĺňa všetky náležitosti? Máte správne dokumenty na prevádzke, alebo VOP e-shopu, reklamačné podmienky, či iné dokumenty?

Vyhnite sa zbytočným problémom pri akejkoľvek kontrole a tiež drahým pokutám. Dajte si papiere na poriadok vopred, ešte pred tým, než vás skontrolujú inšpektori.

Kontaktujte preto odborníkov z NEPLAT-POKUTY, ktorí v minulosti pracovali ako inšpektori. Z praxe majú vedomosť na čo si dávať pozor a na čo sa zamerať. Vedia, ako majú vyzerať dokumenty, ale aj čo sa kontroluje, ako sa to kontroluje a na ktorým veciam pri predaji treba dať dôraz.

Dokumenty dostanete tak, aby pri kontrole neboli vytknuté nejaké nedostatky. A naviac dostanete tzv. ,,Simulovanú kontrolu“, ktorou sa priamo na vašej prevádzke odstránia nedostatky. Skontroluje sa každý detail tak, aby riadna kontrole dopadla výborne.

Príspevok Hygienici pri kontrole zmrzliny počas letnej sezóny našli nedostatky až vo štvrtine prípadov je zobrazený ako prvý na Podnikateľské centrum.

“V súčasnom období je riešením jednoznačné zastropovanie cien energií, či už ide o elektrickú energiu, alebo plyn. Je to dôležité aj z pohľadu plánovacieho obdobia spoločností na budúci rok a ďalšie roky, aby firmy vedeli, v akom pásme nákladov sa môžu pohybovať,” skonštatoval Mihók. 

Zastropovanie cien aj pre firmy

Zdôraznil, že zastropovanie cien energií sa musí paralelne dotýkať občanov aj firiem. “Momentálne sa hovorí viac iba o občanoch, nie o firmách. Pokiaľ sa to bude robiť takouto cestou, nevyrieši sa nič. Firmy budú vyrábať drahšie a aj obyvatelia budú kupovať drahšie. A navyše sa nám sem dostane zahraničná konkurencia z krajín, ktoré buď vôbec nemajú energetické problémy, alebo ich už riešili. Eliminujú naše firmy z trhu a reštart bude ťažký, ak nie už nemožný,” doplnil Mihók.

Článok pokračuje pod reklamou

Bez podnikateľov nebude fungovať zdravotníctvo, školstvo a iné oblasti

Pripomenul, že firmy požadujú od SOPK oveľa tvrdší postoj komory voči vláde a parlamentu s cieľom upozorniť, že podnikanie a ekonomika je jedinou oblasťou, ktorá prináša finančné a materiálne zdroje. Bez týchto zdrojov podľa neho nemôže fungovať školstvo, zdravotníctvo, kultúra, zahraničná politika i ďalšie oblasti života. 

“Všetko závisí od toho, čo ekonomika vyprodukuje a čo z toho odvedie štátu. Budeme trvať na tom, aby si naši politickí predstavitelia definitívne uvedomili, že musia serióznejšie brať do úvahy pripomienky podnikateľskej sféry,” uzavrel šéf komory.

Zdroj: SOPK / úprava redakcia

Príspevok Obchodná komora vyzýva vládu na bezodkladné riešenia je zobrazený ako prvý na Podnikateľské centrum.

Najviac piva sa v SR vypilo v rekordnom roku 1990, každý obyvateľ Slovenska bez rozdielu veku vtedy skonzumoval v priemere necelých 96 litrov piva za rok. Potom 25 rokov spotreba klesala. Tesne pred pandémiou objem predaného piva tri roky znovu rástol, ale spotreba sa pohybovala už len okolo 70 litrov za rok. „Dva roky pandémie priniesli prudký pokles spotreby piva. Prepad o viac ako 10 % sa za posledných 30 rokov prejavil len dvakrát, po nástupe finančnej krízy v roku 2010 a potom rekordne vlani, kedy spoločnosť druhý rok bojovala s pandémiou COVID-19,“ uviedol Róbert Vlačuha, riaditeľ odboru štatistiky životnej úrovne obyvateľstva ŠÚ SR. 

Prvý piatok v auguste je Medzinárodný deň piva

Podľa údajov statista.com mala v roku 2020 najvyššiu spotrebu piva na hlavu v Európe Česká republika s 135 litrami, za ňou nasledovalo Rakúsko so 100 litrami a Nemecko s 95 litrami na obyvateľa. Slovensku v tomto rebríčku patrilo 10. miesto. Pre porovnanie najnižšia spotreba piva bola v stredomorských krajinách, a to v Grécku (28 litrov), Taliansku (31 litrov) a vo Francúzsku (33 litrov).

Produkcia nealko piva klesla o 40 %

Aj pivovary (nad 20 zamestnancov) na Slovensku podľa údajov ŠÚ SR zaznamenali minulý rok medziročný pokles produkcie. V porovnaní s rokom 2020 klesla celková výroba alkoholického piva o 8 % a nealkoholického piva až o 40 %. Pivovary (nad 20 zamestnancov) na Slovensku podľa údajov ŠÚ SR vyrobili a zároveň sa im aj podarilo predať minulý rok vyše 161 milióna litrov alkoholického piva a súčasne aj 6 milióna litrov nealkoholického piva (bez alkoholu alebo s jeho minimálnym obsahom do 0,5 %) v celkovej hodnote necelých 115 milióna eur (bez spotrebnej dane). 

Článok pokračuje pod reklamou

Časť domácej spotreby obľúbeného zlatistého nápoja sa pokrýva z dovozu. Na Slovensko sa však minulý rok priviezlo takmer o pätinu menej piva ako rok predtým. Spolu to bolo 141 miliónov litrov alkoholického a 10 miliónov litrov nealkoholického piva. Viac ako tri štvrtiny dovezeného piva na Slovensko bolo vyrobené v Českej republike. Nasledovalo pivo vyrobené v Poľsku, Maďarsku, Nemecku a v Holandsku. 

Výraznejšie ako dovoz klesol vývoz tohto zlatistého moku. Medziročne sa množstvo vyvezeného piva zo Slovenska prepadlo o vyše tretinu (34 %). Zo Slovenskej republiky sa vyviezlo 22 miliónov litrov piva s obsahom alkoholu a 8 miliónov litrov piva nealkoholického. 

Zo Slovenska smeruje najviac piva do ČR

Najviac piva zo Slovenska smerovalo do Českej republiky, na Ukrajinu, Maďarska, Poľska a do Ruska. Zaujímavosťou je, že väčšinu vývozu piva do krajiny s najvyššou spotrebou piva na obyvateľa – do susedného Česka – predstavuje nealkoholické pivo (tvoril viac ako 88 % exportu nealko piva). 

Minulý rok sme za pol litra svetlej čapovanej „desiatky“ zaplatili v priemere 1,33 eura. Pred desiatimi rokmi to bolo len 0,9 eura. Cena fľaškového 10- aj 12-stupňového piva však zostala približne rovnaká.

Podľa posledných štatistík Eurostatu najväčšími producentmi piva v rámci EÚ boli v roku 2020 Nemecko, Poľsko, Španielsko a Holandsko.

Medzinárodný deň piva založil v roku 2007 podnikateľ a pivný nadšenec Jesse Avshalomov s priateľmi zo Santa Cruz v Kalifornii (USA). Prvý raz sa tento deň slávil v roku 2008. Hlavné ciele a dôvody na oslavu tohto dňa zakladatelia zhrnuli do troch bodov – radosť priateľov zo spoločného vychutnávania piva, ocenenie práce ľudí, čo pivo vyrábajú, podávajú a taktiež poznávanie piva z iných krajín.

Na zdravie!

Zdroj: Štatistický úrad SR / úprava redakcia

Príspevok Slováci vlani vypili najmenej piva za posledných 30 rokov je zobrazený ako prvý na Podnikateľské centrum.

Uprednostnili online monitorovanie

V máji tohto roka finančná správa vykonala kontroly zamerané na dodržiavanie  povinností pri používaní pokladníc e-kasa klient u 754 podnikateľských subjektov, z toho u 552 formou online monitorovania na mieste a 318 kontrolných nákupov. Preverované boli najmä segmenty služieb v oblasti pohostinstiev, jedální, účelového stravovania a ostatných jedálenských služieb.

Najčastejším prípadom bolo nezaevidovanie tržby

Porušenie zákona odhalili kontrolóri v 190 prípadoch, čo predstavuje 59,7 % z celkového počtu kontrolných nákupov a 24,3 % z celkového počtu kontrol, vrátane monitorovania. Podnikatelia pritom najčastejšie porušujú zákon tým, že neevidujú tržby, čo sa preukázalo v 139 prípadoch. Kontrolóri uložili pokuty vo výške 51 860 eur.

Finančná správa v máji skontrolovala aj 42 virtuálnych registračných pokladníc. Formou online monitorovania bolo preverených 16 VRP a formou kontrolných nákupov 26. Porušenie zákona bolo zistené v 15 prípadoch a celkovo boli uložené pokuty vo výške 3 300 eur.

Uplatňujú opakované kontroly

Zároveň sa v máji ukázalo, že význam majú aj opakované kontroly. Celkovo ich bolo vykonaných 45 a zrealizovaných bolo 85 online monitorovaní u podnikateľov, ktorí v mesiacoch júl až november 2021 tržbu nezaevidovali. Opätovné porušenie zákona zistili v 23 prípadoch.

Kontroly zamerané na dodržiavanie povinností pri evidencii tržieb budú pokračovať aj v letných mesiacoch, kontrolóri sa zamerajú najmä na predajcov ponúkajúcich tovary a služby v rekreačných zariadeniach, kúpaliskách, festivaloch, jarmokoch, trhoch, ako aj na predajcov zmrzliny.  

Zdroj: Finančná správa / úprava redakcia

Ak potrebujete v podnikaní pomôcť, kontaktujte odborníkov

Príspevok 1/4 reštauračných zariadení porušilo zákon je zobrazený ako prvý na Podnikateľské centrum.

V mesiaci apríl 2022 sa tržby v maloobchode medziročne zvýšili, ale miernejšou dynamikou ako v predchádzajúcich troch mesiacoch. Nárast dosiahlo 7 z deviatich zložiek maloobchodu. O viac ako štvrtinu vzrástli tržby v predajniach PC a IKT techniky i v predajniach s potravinami, nápojmi a tabakom. Naopak, zásielkový predaj, ako aj kníhkupectvá, predajne športových potrieb a hračiek utŕžili menej ako pred rokom. 

O 20 % viac, ako pred pandémiou

Tržby v maloobchode aj v apríli 2022 oproti rovnakému obdobiu minulého roka stúpli o 9,5 %, ale nedosiahli dvojciferný rast ako v prvých troch mesiacoch roku 2022. Nominálne objemy tržieb boli takmer o 20 % vyššie ako pred pandémiou (v apríli 2019), ich reálny rast bol však poznačený vysokou infláciou.

Článok pokračuje pod reklamou

Tržby hypermarketov narástli o 10 %

Medziročne rástli tržby v siedmich z deviatich zložiek maloobchodu, v piatich dokonca dvojciferným tempom. Výraznejší rast tržieb v apríli 2022 bol spôsobený nižšími tržbami vybraných zložiek obchodu v apríli 2021 v dôsledku doznievajúcich opatrení druhej vlny pandémie.

Veľkonočné sviatky, ktoré boli v polovici mesiaca apríl, sa prejavili na medziročnom náraste tržieb v predajniach potravín, nápojov a tabaku o 25,1 % i medziročnom raste tržieb hyper- a supermarketov o 10 %, ktoré sú podielovo najvýznamnejšou zložkou maloobchodu. V druhej podielovo najvýznamnejšej položke – v špecializovaných predajniach, napr. s obuvou, textilom, drogériou – tržby vzrástli o 16,6 %. 

Vysoký medziročný rast na úrovni 29,1 % dosiahla aj podielovo menej významná zložka maloobchodu – predajne s PC a IKT zariadeniami. Vyššie tržby dosiahli aj hobymarkety, predajne nábytku a spotrebnej elektroniky (o 11,6 %). Pomalšie rástli tržby čerpacích staníc a tržby v stánkoch a na trhoch. 

Štvrtý mesiac klesali tržby v zásielkovom predaji (vrátane predaja mimo predajní), aktuálne o 8,6 %. Oproti aprílu 2021 poklesli aj tržby kníhkupectiev, športových potrieb a hračiek.

Medziročný vývoj veľkoobchodu v apríli 2022 zaznamenal rast o pätinu 

Tržby v apríli 2022 v predaji a oprave motorových vozidiel a motocyklov sa medziročne znížili o 5 % najmä pod vplyvom poklesu tržieb za predaj vozidiel. Vo veľkoobchode aprílové tržby oproti minulému roku vzrástli o pätinu (o 21,9 % v bežných cenách).

Zdroj: Štatistický úrad SR

Príspevok Tržby v maloobchode rastú už 14 po sebe nasledujúcich mesiacov je zobrazený ako prvý na Podnikateľské centrum.

Ministerstvo práce predložilo do pripomienkového konania návrh opatrenia, podľa ktorého má stravné stúpnuť zo súčasných 5,10 eur na 6 eur (pracovná cesta v dĺžke 5 až 12 hodín). Naposledy sa zvyšovali sumy stravného vo februári 2019. Tento mesiac sa berie ako základňa pre aktuálny výpočet stravného.

Stravné sa zvyšuje pri všetkých kategóriách pracovných ciest

„Mesačný kumulovaný index cien jedál a nealkoholických nápojov v reštauračnom stravovaní za december 2021 dosiahol hodnotu 117,5 %, čo predstavuje oproti základni zvýšenie o 17,5 percentuálneho bodu,“ tvrdí ministerstvo práce.

Výška stravného začala posudzovať až v januári 2022, nakoľko v roku 2020 bol z dôvodu pandémie prijatý zákon č. 127/2020 Z. z., ktorý novelizoval § 8 zákona o cestovných náhradách. Takto sa do 31. decembra 2021 neuplatňoval mechanizmus na zvyšovanie súm stravného.

Ak potrebujete v podnikaní pomôcť, kontaktujte odborníkov

Stravné pri pracovnej ceste trvajúcej od 12 do 18 hodín sa má zvýšiť zo 7,60 eura na 9 eur a pri pracovnej ceste presahujúcej 18 hodín má ísť o nárast zo súčasných 11,60 eura na 13,70 eura.

Vyššie budú aj sumy gastrolístkov

Opatrenie rezortu počíta aj s navyšením hodnoty gastrolístkov (tá tvorí 75% hodnoty stravného, pri pracovnej ceste 5-12 hodín).

„Dá sa predpokladať, že zvýšenie uvedených súm môže vyvolať zvýšenie dopytu po službách reštauračného stravovania, predovšetkým u subjektov, v ktorých je sprostredkované stravovanie na účely Zákonníka práce vo väzbe na zvýšenie minimálnej hodnoty stravovacej poukážky, čo môže priniesť zvýšenie tržieb reštauračných zariadení,“ zhodnotilo ministerstvo.

Celková výška stravného tak bude predstavovať sumu 4,5 eur.

„Zvýšené sumy stravného budú zamestnancovi patriť od prvého dňa kalendárneho mesiaca nasledujúceho po kalendárnom mesiaci, v ktorom budú zverejnené v Zbierke zákonov SR. Vzhľadom na uvedené a na ďalšie fázy legislatívneho procesu sa v tomto štádiu legislatívneho procesu nedá presne určiť účinnosť navrhovaného opatrenia,“ uviedlo ministerstvo práce.

Zdroj: Ministerstvo práce SR / Sita / redakcia

Príspevok Hodnota stravných lístkov sa v roku 2022 zvýši je zobrazený ako prvý na Podnikateľské centrum.